新北議員參選人李昆穎拋4大食安改革，提升校園午餐安全

新北市議員參選人李昆穎於今（29）日提出4項油品安全策略，旨在強化食品安全的預防和應對措施。這些策略涵蓋制度改革、增加專業設備與人力，以及補助油品業者自主檢測，目標是讓新北市在食安應變上更加迅速、稽查檢驗更專業、校園午餐更安心。

強化食安應變機制

李昆穎強調，當中央啟動食安指揮中心時，新北市應同步啟動跨局處「食安應變中心」，由衛生局、教育局、市場處及相關單位即刻投入工作，迅速掌握資訊、追查流向，並迅速下架問題食品。應變中心應整合跨局處資料，建立高風險食品與業者資料庫，結合AI技術走向事前預防。

這一舉措將使新北市在面對食品安全危機時，能夠更快做出反應，減少問題食品的流通時間，保護消費者權益。

李昆穎提出，新北市應提升食安稽查與檢驗量能，將衛生局檢驗科升為檢驗中心，擴充人力與檢驗設備。他特別提到，爭取設置「氣相層析質譜儀」，以提升油品及各類食品的自主檢驗能力。

此外，李昆穎建議增加對油品業者的送測補助，尤其是資本額3000萬元以下的製油廠與售油業者。市府每年應補助油品送交第三方公正單位檢測，協助農會、自營業者及小型油品分裝加工廠，提升主動檢測的意願與次數。

在師生食安方面，李昆穎認為教育局應建立專責食安督察制度，推動校校都有營養師，從食材採購、菜單設計到廚房管理，全程專業把關。他還建議調升師生午餐食材成本，避免因物價上漲而壓縮品質，同時提高營養午餐成品及食材抽驗頻率。

這些措施將確保校園午餐的品質，讓學生和家長更加放心。

從產業面來看，李昆穎提出的4項食安改革策略不僅能夠提升政府的監管效能，還能促進油品業者的自我管理和品質提升。長期來看，這些措施有望建立起更完善的食安體系，增強公眾對食品安全的信心。

李昆穎的這4項食安改革策略，如果能夠順利實施，將對新北市的食品安全環境產生積極影響。不僅能夠提高政府的應變能力和檢驗效率，還能促進業者的自我監督，最終實現校園午餐的安全與品質。

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本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。

李昆穎提出了4項食安改革策略：1. 同步啟動跨局處「食安應變中心」；2. 將衛生局檢驗科升為檢驗中心；3. 增加對油品業者的送測補助；4. 建立專責食安督察制度，推動校校都有營養師。

同步啟動跨局處「食安應變中心」可以迅速掌握資訊、追查流向，迅速下架問題食品，整合跨局處資料，建立高風險食品與業者資料庫，結合AI技術走向事前預防。

新北市政府每年應補助油品送交第三方公正單位檢測，尤其是資本額3000萬元以下的製油廠與售油業者，協助農會、自營業者及小型油品分裝加工廠，提升主動檢測的意願與次數。

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