行政院祭出3千萬罰鍰重罰延遲通報食安事件

為了加強食品安全管理，行政院於今日通過《食安法》修正草案，將延遲、隱匿或不實通報食品危害的罰鍰上限從300萬元提高至3000萬元。此次修法旨在強化源頭、製程、品質與異常通報管理，相關法案將送交立法院審議。

提升罰鍰上限

此次修法最引人關注的部分，莫過於將延遲、隱匿或不實通報食品危害的罰鍰上限大幅提升至3000萬元。根據修正草案，業者若發現食品有危害之虞，需於24小時內主動通報，否則將面臨嚴厲罰鍰。這樣的措施無疑是為了增加業者的違法成本，促使業者更加重視食品安全。

此外，修正草案也明確規範了產品下架程序。對於可能違反食品衛生標準的產品，地方主管機關可要求業者下架、暫停作業及停止販售。而「可供食品使用之原料」與「加工助劑」等違規情形，也納入了下架規範之中。若業者規避查核或拒絕下架，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

針對高風險食品業者，本次修法要求其提高自主檢驗頻率，不僅需要逐批檢驗，還需擬定食品安全監測計畫，並報請中央主管機關核定。其他業者則根據風險程度，按月、季或半年等不同頻率進行調整。

在強化外部監督方面，修正草案明定，具一定規模或上市上櫃業者，須自行設置實驗室，並經中央主管機關認證核可。檢驗報告出爐後，須於24小時內上傳至指定系統，違者將處3萬至300萬元罰鍰。第三方機構亦須依法執行抽樣及通報。

針對中央與地方政府的管轄權劃分，本次修正草案也增訂了相關規定。若有重大食安事件發生，中央得設立指揮中心統籌應變，地方主管機關則有通報中央、依指揮中心指示辦理等責任。此外，地方機關未來執行查核時，不得事先通知業者。

從產業面來看，此次修法無疑是對食品業者的一次重大警示。提高罰鍰上限不僅能有效震懾違法行為，更能促使業者建立完善的內部監控機制，確保食品從源頭到消費端的每一環節都能得到嚴格把關。長期來看，這將有助於提升臺灣食品業的整體安全水平，恢復消費者信心。

此次《食安法》修正草案的通過，標誌著臺灣政府在食品安全管理上的決心和力度。隨著法案的進一步審議和實施，預期將會對食品業者產生顯著影響。業者需重新評估自身的食品安全管理體系，以符合新的法規要求。對消費者而言，這意味著更嚴格的監管和更高的食品安全保障，有望逐步恢復對食品市場的信任。

然而，修法的成效仍需時間驗證。業者和監管機構需共同努力，確保新法得以有效執行，才能真正實現食品安全的長遠目標。作為消費者，我們也應提高自身的食品安全意識，選擇信譽良好的品牌，共同維護食品安全環境。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由公視新聞網發布。

此次修法的主要目的是為了強化食品安全管理，特別是源頭、製程、品質與異常通報管理，提高業者的違法成本，確保食品從生產到消費的每個環節都能得到嚴格監管。

罰鍰上限從現行的300萬元提高至3000萬元。

業者若規避查核或拒絕下架，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。