臺北客家農場響應臺灣蓬萊米命名一百週年，特別於3月29日舉辦「百年稻香再現臺北市農園」蒔田活動，號召百戶家庭親手種下經典品種「台中65號」秧苗，在都市中體驗農夫生活，並推廣重要的保種教育，讓跨世紀的稻香在都會叢林中持續飄揚。
蓬萊米百年傳承：台中65號的農業智慧
根據臺北市客家事務委員會的規劃，臺北客家農場將於3月29日（日）舉辦年度蒔田盛事，此活動不僅是都會區難得的農事體驗，更適逢臺灣蓬萊米命名一百週年。本次活動特選具代表性的「台中65號」秧苗，邀請百戶家庭參與，共同在臺北市客家文化主題公園內的農場，重現傳統稻作文化。
臺北市客家事務委員會主委暨台北市客家文化基金會執行長吳文德表示：「蓬萊米品種『台中65號』自日治時期育成後，不僅奠定了臺灣稻米雙期作的基礎，更深刻影響了客家豐富的『粄』食文化。今年適逢命名百週年，臺北客家農場透過『一期一會』的蒔田活動，讓市民親手種下這份歷史記憶。在稻作生長的四個月間，客家公園將結合環境教育與保種推廣，邀請民眾見證從秧苗到金黃稻穗的生命歷程，讓城市也能聞到稻香，是文化與永續最好的結合。」
「台中65號」蓬萊米品種的歷史意義深遠，它於1929年由日本育種家以日本水稻與臺灣陸稻雜交培育而成。這款經典米種不僅具備高產量、抗病性強的優點，更不受日照長短限制，使其曾長期作為臺灣主要的耕作品種。數據顯示，現今臺灣85%的蓬萊米品種，皆可追溯至「台中65號」作為其親本，足見其在臺灣農業發展史上的關鍵地位。此次蒔田活動選用經淡水幸福農莊自然農法育苗的「台中65號」秧苗，象徵著臺灣農業智慧的當代傳承與活化。
都會農園的生態實踐：友善耕作與微型生態系
臺北客家農場不僅是文化傳承的場域，更是都會區實踐友善耕作理念的典範。農場長期堅持不施化肥、不灑化學農藥，致力於營造自然的生態環境。這片百坪稻田在友善耕作的策略下，已成功吸引如白腹秧雞、紅冠水雞等野生生物棲息，形成一個難能可貴的「微型生態系」。
這項生態實踐，展現了城市綠地在維護生物多樣性上的巨大潛力。蒔田活動後，農場將陸續規劃一系列後續照護活動，包括除草、施肥、巡田等，並預計在7月舉辦「割禾（收割）」慶典，提供市民從插秧到收割的完整體驗。這不僅是農事參與，更是將保種行動與永續生活理念融入市民日常的具體實踐。
親師生共學：深耕土地的感官教育與文化傳承
此次蒔田活動吸引了廣泛的教育社群參與，包括鄰近的臺灣大學、臺灣師範大學師生，以及華德福親師社群等。活動現場規劃了豐富的互動環節，如農業展示、育苗教學、客語闖關及藝術創作，旨在讓參與者，特別是孩子們，能透過親身勞動，腳踏實地感受土地的重量與生命的脈動。
參與者在「整地、蒔田、巡田」的過程中，不僅習得基本的農事操作技能，更重要的是，建立起人與自然、人與食物之間深刻的連結。這種感官教育，遠比課本知識來得真實與深刻，它讓都會區的學童有機會親近土地，理解食物的來之不易，進而培養對環境的尊重與感恩之心。這份獨特的學習體驗，無疑為客家文化的傳承注入了新的活力，也為都會區的環境教育提供了寶貴的示範。
數據背後的啟示：永續農業與客家文化的新篇章
臺北客家農場的蒔田活動，不只是一場慶典，更是對臺灣農業史與客家文化傳承的深刻致敬。藉由「台中65號」這款百年米種，活動成功連結了過去與現在，並展望未來。它提醒我們，即使身處高樓林立的都市，農業的智慧與生態的平衡依然是不可或缺的價值。
這項活動的成功，印證了都會農園在推動環境教育、文化傳承及社群參與方面的巨大潛力。透過親手種植、照護與收穫，市民得以重新連結土地，體驗農作的辛勞與喜悅，並在潛移默化中學習到保種與友善耕作的重要性。臺北客家農場正以實際行動，為永續農業與都會客家文化書寫新的篇章，讓百年稻香在現代城市中持續飄逸，滋養人心。
