一句話總結：桃園市政府衛生局近期針對清明應景食品執行大規模抽驗，結果發現共有5件產品不符規定，其中包含潤餅店的花生粉黃麴毒素超標及豆干製品檢出防腐劑等，所有違規商品均已依法處置並要求下架回收。
核心要點
- 大規模稽查與抽驗： 清明節將至，桃園衛生局近期擴大稽查範圍，針對潤餅攤商、傳統市場、超市賣場、餐飲業及糕餅製造業，總計抽驗了255件各式應景食品。
- 五件產品未能過關： 此次抽驗結果顯示，在多達255件的檢體中，有5件產品被檢出不符規定，衛生局已立即要求相關業者將問題商品下架並回收。
- 潤餅花生粉黃麴毒素超標： 令人關注的是，在桃園區某潤餅店抽檢的花生粉，被檢出黃麴毒素超標，所幸經衛生局要求回收處理後，再次複驗已確認合格。
- 豆干製品防腐劑與過氧化氫違規： 另有兩件豆干產品不符規定，其中一件在中壢區的潤餅店抽檢，檢出防腐劑，已依法開罰；另一件則檢出過氧化氫，目前仍在處辦中。
- 其他違規項目與後續處置： 除了上述品項，還有一件海苔酥檢出重金屬超標，已依規定下架並停止販售；另有一件香菜檢出農藥殘留超標，已移請其來源所轄的彰化縣衛生局進行後續查處。
- 嚴格的食安罰則： 桃園衛生局官員強調，所有違規案件均依《食品安全衛生管理法》規定辦理，若不符「農藥殘留容許量標準」者，最高可處新臺幣2億元以下罰鍰；不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」者，則可處新臺幣300萬元以下罰鍰。
一句話結論
桃園市政府衛生局此次清明應景食品抽驗，成功揪出多項違規產品，特別是潤餅花生粉黃麴毒素超標的案例，彰顯了持續把關食品安全的決心，也提醒民眾在選購清明食品時，務必留意產品來源與品質，共同維護飲食健康。
