7月21日，《外送員權益保障及外送平台管理法》（簡稱外送專法）正式實施，這項法案的上路，對整個外送產業帶來了巨大影響。其中最直觀的變化便是「漲價」，這已經成為業界的共識。
漲價潮已經開始
Uber Eats 已經向商家發出了服務費用調整通知，將在專法上路後向美食外送商家調漲2.5個百分點。換算下來，一張500元的訂單，店家需要多繳約12.5元給平台。此外，Uber Eats 的訂閱會員服務 Uber One 也將在上路三年多來首次調漲，消費者的月訂閱金額漲幅高達66%。
Foodpanda 雖然尚未調價，但也評估新法上路後，平均每筆訂單成本將增加30%至50%。餐飲業者則早已習慣通過提高售價來消化平台抽成。一位餐飲業者表示：「反正我看明白了，你（平台）要怎麼疊高成本我管不了，我能做的，就是讓漲價之後，消費者還是覺得我有價值。」
各方反應不一
平台方面，一位外送平台高層分析：「它是一個正向的法，某些權利、義務定清楚真的不是壞事，我覺得這樣產業會比較穩定。」然而，消費者可能要因此付出更多的金錢，卻沒有得到更好的服務品質。舉例來說，過去以距離計費，外送員為了在短時間內搶接最多訂單，時常趕路增加交通事故風險。改以時間計費後，可望降低此風險，卻也可能拉長消費者等餐的時間。
當你花了更多錢，餐點卻必須等更久，負面體驗很容易形成推力，促使你未來更不想用外送平台。在美国西雅图，2024年上路的外送新制，虽然让外送员每单基本报酬从约5美元增至逾12美元、增幅达133%，但也导致消费需求收缩，总体订单量下降超过20%。
背景補充
过去十多年来，外送平台靠着资本补贴快速扩张，台湾消费者习惯了低运费、快速送达，连巷口便利商店、早餐店都能轻易叫得到。但如今，资本市场更在意平台能否获利，而非持续烧钱换取市占率，劳动保障也开始被纳入成本。
可以说，外送专法上路背后，其实是一道社会的选择题——如果我们认为外送员的基本劳动安全是值得守护的价值，就必须接受平台涨价、接受便利变贵。这并不是谁的错，而是一个社会走向成熟，必然要付的帐。过去十年它看起来便宜，只因为有人替我们垫了钱；现在，该我们自己付了。
從產業面來看，外送專法的實施雖然增加了平台的成本，但也為外送員提供了更完善的保障。這是一個社會進步的表現，但也意味著消費者需要付出更高的代價。如何在保障勞動權益和維持市場競爭力之間找到平衡，是接下來需要關注的焦點。
外送專法的上路，無疑將改變整個外送市場的生態。面對漲價潮，消費者和業者都需做好心理準備。如果你對外送服務仍有需求，不妨提前規劃，選擇更具成本效益的方案。同時，也可以關注平台的最新動態，以便及時應對市場變化。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由科技新報發布。
常見問題 FAQ
外送專法主要內容有哪些？
外送專法主要內容包括：平台停權需事先公告事由、提供申訴管道；外送員需投保團體傷害險與責任險；外送員薪酬計算方式由距離改為時間，且設下最低時薪和最低報酬標準。
外送專法實施後，外送員的收入會增加嗎？
外送專法實施後，外送員的收入確實會有所增加，尤其是基本報酬部分。根據新法規定，每單報酬不得低於45元，且時薪不得低於最低時薪的1.25倍。
外送專法對消費者有何影響？
外送專法對消費者的主要影響是漲價。平台和商家為了抵消新增的成本，可能會提高服務費用和商品價格，導致消費者需支付更高的訂單費用。
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