關鍵數字：截至今年3月中旬，臺灣甘藍外銷量已達驚人的 840公噸，成功拓銷至全球 7個國家，並劍指月底突破 千噸大關，展現國產高麗菜的強勁國際競爭力。這項亮眼成績不僅提升農民收益，更讓世界品嚐到臺灣高麗菜的獨特鮮甜。
📊 數據總覽：臺灣甘藍國際市場表現
根據農糧署中區分署的最新數據，我國甘藍外銷成績斐然。分署長陳尚仁於3月25日指出，截至今年3月中旬，臺灣甘藍已成功外銷至 馬來西亞、南韓、阿拉伯、新加坡、日本、美國 及 加拿大 等 七個國家，累積出口量達到 840公噸。這顯示臺灣高麗菜在全球市場的接受度與需求持續增長，尤其日韓市場的需求正逐步提升。
在國內市場方面，為因應產季豐收，農糧署積極推動多元分流策略。目前國產甘藍加工量已達到 1600公噸 的目標，並與量販通路洽談新型冷凍甘藍產品，預計可供應 500多公噸。此外，透過農會機關團購，更已衝破 2500公噸 的銷售量，有效降低市場衝擊。
國際市場拓展與品質優勢
臺灣甘藍之所以能在國際市場脫穎而出，其卓越品質是關鍵因素。農糧署中區分署分署長陳尚仁說明，由於今年冬季氣候穩定且冷涼，加上田間病蟲害減少，使得國產平地甘藍的品質大幅提升，口感鮮甜，深獲國際買家青睞。有趣的是，雲林縣麥寮果菜生產合作社理事主席郭進展分享，與日方合作外銷已進入第二年，日本方面對臺灣蔬菜的食安與品質給予高度信賴，目前已累計出貨 10個貨櫃 的甘藍至日本。
為了持續提升國產蔬菜的國際競爭力，農糧署今年與崙東、萬生、下湳、加州、新湖、麥寮、國聯社等 七家產地團體 攜手合作，共同開拓海外市場。這不僅為農友創造了穩定的收益機會，也讓臺灣農業的國際聲譽更上一層樓。
國內分流策略與價格穩定
每年10月至4月是臺灣平地甘藍的主要產期。面對產量豐盛，農糧署除了積極推動外銷，也同步部署了多項國內分流策略，以確保市場價格穩定，農民收益不墜。除了加工與冷凍甘藍的開發，機關團購的成功更是亮點之一，有效去化了大量產能。陳尚仁分署長表示，上週甘藍每公斤均價約為 6.2元，截至3月24日，市場拍賣價已回升至 8.8元，顯示產季尾聲價格明顯回穩，對消費端而言仍屬經濟實惠，呼籲民眾多加採買支持農友。
氣候變遷下的產地轉型建議
隨著氣溫逐漸升高，平地種植甘藍可能面臨「葉燒」等病害風險。對此，農糧署呼籲農友應考量氣候變遷的影響，逐步將甘藍種植轉往高山地區。此外，在冬季來臨前，農友也應密切留意種苗預警燈號，採取分批種植的策略，以分散風險並確保產量與品質的穩定。這項前瞻性的建議，旨在協助農民適應環境變化，確保臺灣甘藍產業的永續發展。
數據告訴我們什麼？
從當前數據來看，臺灣甘藍外銷市場正處於上升趨勢，840公噸 的外銷實績與挑戰 千噸大關 的目標，明確指出國際市場對臺灣高麗菜的強烈需求與高度肯定。這不僅是品質提升的成果，更是農民與政府攜手合作的結晶。展望未來，隨著國際需求，特別是日韓市場的持續增長，臺灣甘藍有機會在更多國家市場站穩腳跟，成為我國農產品外銷的明星商品。同時，國內分流策略的成功，也為產銷平衡提供了堅實後盾，確保農民收益與消費者權益。
