一句話總結：新北市在農業部農糧署「5星級製茶廠」評鑑中表現亮眼，共有五家製茶廠獲此最高榮譽，獲獎數量傲視六都，確立其在臺灣茶產業的領先地位。
核心要點
- 新北茶業領先全國： 新北市共有五家製茶廠榮獲農業部農糧署「5星級製茶廠」最高肯定，其獲獎數量穩居六都之冠，證明新北在北臺灣茶區的領導地位與卓越品質。
- 嚴格評鑑標準： 「製茶廠環境衛生安全評鑑」每兩年舉辦一次，參選製茶廠需經過縣市政府初評，再由茶業、食品、衛生等各領域專家實地考察，評分項目涵蓋茶園生產管理、農藥監測、製茶廠環境及人員衛生、食品加工安全性等層層考驗。
- 五家卓越製茶廠： 本次獲得五星殊榮的製茶廠包含坪林區的鬍鬚茶園、上林製茶廠、白青長茶作坊、文平茶莊，以及三峽區的天芳製茶廠，共同樹立新北茶產業的品質標竿。
- 文平茶莊的品質堅持： 本屆首次入榜取得5星級評等的「文平茶莊」，由第四代茶農夫婦王翰揚與潘淑娟共同經營，其製茶廠明確區隔茶菁從進場到萎凋、炒菁、烘乾的作業動線，有效防止交叉污染，並定期更換與固定管線，全面提升廠區公共安全性。
- 茶農王翰揚的專業與榮譽： 王翰揚不僅曾是兩屆全國製茶競賽亞軍，更持有茶葉品評中高級證照，其生產的包種茶在114年榮獲英國美食風味獎最高榮譽三星肯定，實力備受國際認可。
- 食安信任基石： 王翰揚分享，他深信：「透過維護製茶品質並落實食品安全，才能與消費者建立長期信任，奠定茶行的信譽與長遠發展。」這句話點出了茶產業永續經營的核心價值。
- 市府堅實後盾： 新北市副市長劉和然表示，新北茶農傳承13座全國製茶冠軍的精湛技術，市府將持續作為茶農的堅實後盾，攜手農友發展在地品牌，活絡茶鄉經濟，共同打造新北茶產業的精品形象，邁向韌性永續農業。
一句話結論
新北市以其五星級製茶廠的卓越表現，不僅在六都中脫穎而出，更透過嚴謹的評鑑機制與茶農的匠心堅持，為消費者提供了最安心、高品質的新北好茶，奠定臺灣茶產業的嶄新典範。
